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辍学80后5个月连开3家烧饼店,年薪50万聘师傅(3)

大师傅年薪高达50万元

1983年出生的姚宇鹏,其个人经历颇有一点传奇色彩。

2001年,姚宇鹏考上武汉工程大学,大三时,与人打架被学校开除。辍学后的他开始在一家网吧当网管,月薪开始只有200元。此后他又辞职当了一名电脑销售员,在一家私人企业,工作了5个月不见起色,正当被“开除”的时候,他却做成了一笔30万的大单,不久,他就被提拔为部门经理,这让他的自信心大增。

此后几年,姚宇鹏不断更换角色,工资也从6000涨到1.5万,最后去了一家地产集团公司,从部门副经理做到了该集团两家公司的副总。如今他还是这家公司的董事长助理,年薪35万元。

工作过程中,闲不住的姚宇鹏也一直在苦寻商机。

去年10月,姚宇鹏“六顾茅庐”,最终说服在老家公安做了23年烧饼的程和平师傅,在虎泉小心翼翼地开了第一家“矮子锅盔”店。令他意外的是,开业三天就盈利。他算了一笔细账,5个月下来,平均一日销售烧饼1500多个,且客源一直稳定,每日的纯利润3000多元,5个月纯赚了50多万!这让他对烧饼店扩张有了信心,也为新店开张打下了经济基础。

而今年44岁的程和平师傅,是烧饼店的“技术总监”。在老家公安县城,有23年历史的“矮子锅盔”老少皆知。老程目前已很少亲自再动手做烧饼,但却更加忙碌,每日拎着包包开着面包车奔波于武大、华师、后湖三地,主要负责质量把关和新品研发,“矮子锅盔”也已发展到了目前近10个不同口味的品种。

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