辍学80后5个月连开3家烧饼店，年薪50万聘师傅(2)
| 五个多月连开3家烧饼店 昨晚5时许，华中师范大学东门对面，一家名为“矮子锅盔”(锅盔即烧饼，荆州人称为锅盔或锅块——编者注)的小店挤满了人。记者在此观察了1个多小时，客人走了一拨，紧接着又来一拨，来来去去，店面一直被围得严严实实。 店老板姚宇鹏提着皮包，拨开人群挤了进去，对着店内正忙着贴烧饼的员工喊了一声：“先单做一张出来！”几分钟后，姚宇鹏递给记者：“要不，你再尝一个，看这个跟鲁磨路的锅盔有没有区别！” 华师东门对面的这家烧饼店，是姚宇鹏于去年10月份开的第一家店，而昨日刚刚开张的鲁磨路店，则是他开的第三家烧饼店。第四家店，目前已选址后湖，正在装修，下月营业。 姚宇鹏介绍，华师店23日(周六)全天的营业收入为6700多元，周一到周四少一点，但平均每天的收入可以维持在5000元左右。该店从开张到现在，姚宇鹏除去人员工资和其它所有开支，已净赚50多万。“不过，我现在把这些赚到的钱，另外还加了一点，全部又投资了，用于开后面三家店了。”姚宇鹏说。 昨日，记者来到鲁磨路“矮子锅盔”店，记者看到，离该店不到10米的距离，就有一家“荆州锅块”店，门面比“矮子锅盔”小，但一直排着长队。与之相比，姚宇鹏新开张的“矮子锅盔”倒显得有些冷清，“我试营业才两天，收支已经持平，已经很不错了。别家毕竟开了八九个月了，有了固定的客源。”姚宇鹏说。 小小门店 |