乌兰察布职业学院是由原乌盟财贸粮食学校、乌盟农牧学校、乌盟工业学校资源整合，2004年4月经自治区人民政府批准、国家教育部正式备案成立的公办全日制综合类普通高等职业院校。
学院占地面积882亩，总建筑面积170869平方米，教学行政用房总面积87489平方米，实习实训及辅助用房23950平方米，学生宿舍66388平方米，体育场馆8031平方米。学院把节能减排、低碳高效作为构建和谐校园的重要抓手，校区建设突出“节能、环保、生态、人文”理念，在自治区高职院校中率先全面使用国家可再生能源示范项目——水源热泵技术建成新的供热系统，运行安全高效，节能环保，基本实现零排放、零污染的目标，建筑节能率50%，2010年顺利通过了可再生能源项目的能效测评、能效标识、系统监控等工作的验收。新校区总体设计方案注重实效，适度超前，获国家第三届百年建筑优秀作品奖。
学院现有各类在校生5967人。图书馆藏书31.2万余册，电子图书6000GB，纸质专业期刊480余种，电子专业期刊2000余种，阅览室座位数1818个，多媒体教室座位数4600个，语音室座位数108个，校园网宽带接入1000Mbps。建有各类实践场所81个，教学设备总值7700万元，生均设备总值1.29万余元。机电一体化技术等专业的实训设备功能先进，堪称一流。从丹麦DPP公司引进的国内第一条集产学研为一体的马铃薯研发线，居国内领先地位。
学院设有六系二部一分校，分别是机电技术系、农学与马铃薯工程系、经济管理系、建筑技术系、商务信息技术系、畜牧兽医系、综合素质教学部、体育教学部、附属中等专业学校。开设有机电一体化技术、马铃薯生产加工、畜牧兽医、会计电算化等41个专业。马铃薯生产加工专业在我国高等院校首开先河。现有自治区重点专业2个、自治区品牌专业7个、自治区精品课程15门。
师资队伍不断壮大，现有专兼职教师350人，专任教师中教授24人，副教授133人。具有博士生学位的教师3人，硕士研究生学位的教师64人，双师型教师114名。自治区级教学名师3人、教坛新秀3人，院级教学名师9人和教坛新秀10人。
学院遵循“立德树人，崇能重技”的校训，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以教学为中心，不断创新人才培养模式，积极探索校企合作的路子，大力开展“订单”教育，先后与乌兰察布市诚信建筑设计院、内蒙古民丰薯业有限责任公司、中国火箭研究院内蒙古航天万源风机制造有限公司、瑞田农业科技有限公司等十多家企业签订了合作协议。通过项目合作，打造校企合作共同培养人才的新模式，为学院全面深化教学改革提供示范引领作用。2014年与德国F+U萨克森职业培训学院和中德诺浩（北京）教育投资公司共同引进德国汽车职教模式，在学院创办中德诺浩高技能汽车人才培养基地，采用“两校三方”的中外合作办学模式，全套引进德国原版教材、优质教学资源，贯彻“双元制教育模式”精髓，运用德国先进的教学、科研与管理经验，深入推行“教中学，学中做”的原则，培养具有国际先进理念、先进技术、熟练技能的复合型汽车人才。学员学习期满将由德国哈勒手工业协会（HWK）组织职业技能考核鉴定，考核合格颁发职业资格证书。HWK证书被视为全球顶尖汽车维修的“通行证”该证书在欧洲及全世界具有极高的含金量。
