包头轻工职业技术学院坐落于美丽鹿城——包头，始建于1956年。
经过60多年的建设，学校办学条件完善，教学实训设施完备，智慧校园基本建成；学校的千亩校园是国家AAA景区，200多个各类实训基地的设备规模过亿元。
经过60多年的发展，学校成为国家优质高等职业院校建设单位、国家现代学徒制试点单位和国家高技能人才培训基地。学校形成了一万五千名各类学生、近千名教职工的办学规模，拥有15个二级学院、1个附属中专学校和1个附属职业高级中学，设有覆盖13个专业群的乳品、食品、机电、化工、能源、检测、电子商务、航空、金融、生物、汽车、艺术、信息、农林等46个高职专业。其中，专任教师近700人，高级职称教师近200人，“双师型”教师300余人，博士、硕士学历教师200余人，拥有一批自治区教学名师、教坛新秀、优秀教学团队，自治区精品课程、品牌专业和重点建设专业。2007年和2012年，先后以优良的办学状态通过了教育部评估，2013年成为自治区首批示范性高职院校。
学校坚持走“质量立校、特色兴校、人才强校、开放活校”的发展之路；坚持“以育人质量树品牌，以社会服务促发展，实现学生、教师和学校共同成长进步”的办学理念，坚持“突出轻工特色优势，面向现代服务领域，强化技术技能培养，助力区域经济发展”的办学定位；大力实施人才培养模式转型工程，着力构建“以职业能力为核心，以职业素养为主线，以知识为支撑，具有专业特色、职业特点的多元化人才培养模式”，帮助学生养成优良的职业行为习惯和职业素养。在发展过程中，构建“教书育人、实践育人、文化育人、环境育人、服务育人”的育人体系，践行“技能牵引、知识支撑、实践培养、文化熏陶”的育人方略，创新“招生工作、人才培养、就业创业”的工作机制和“德技并育、工学结合”的育人机制，实施“全过程育人、全方位育人、全要素育人”，推进学校“1251”育人工程。
学校大力推进创新创业教育，建设“双创”教育课程体系，搭建“双创”实践平台，打造“双创”师资队伍，营造良好“双创”氛围，取得了一批“双创”成果。在2016年，学校被认定为国家级众创空间，进入教育部首批“全国高校创新创业典型经验高校”50强行列，成为自治区唯一获此殊荣的高校。2017年，学校被评为全国深化创新创业教育改革示范校、国家职业核心能力示范校。
