河南牧业经济学院始建于1957年，是经教育部批准设置、河南省人民政府举办的一所省属公办全日制普通本科院校，是河南省本科转型发展试点学校。学校坐落于九州之中、中华腹地的河南省省会郑州，地理位置优越，人文底蕴深厚，自然环境优美。
学校由原郑州牧业工程高等专科学校和原河南商业高等专科学校合并组建而成。建校60年来，学校秉承“尚严崇实、善知敏行”的校训精神和“区域性、行业性、开放型、应用型”的基本办学定位，走出了一条“产学研紧密结合，校企生良性互动”的办学道路，打造出了“教改领先、校产知名、学生管用”的办学品牌，培养了30万余名高素质技术技能型人才，“接地气、好就业”成了一张亮丽名片，赢得了良好的社会声誉。学校是教育部人才培养评估优秀高校、河南省首批创业教育示范校、河南省最具就业竞争力示范院校、河南省文明单位、河南省文明学校。
学校总占地面积2112亩，现有龙子湖、英才、北林3个校区，1个科教示范园区和1个校办产业基地—海润公司，校舍建筑面积105万平方米，教学科研仪器总值1.85亿元，馆藏文献247万册，中外文期刊1216种，15个中外文数据库。建有76个基础、专业基础和专业实验室，拥有8个省级工程技术研究中心、2个省级大学生创业孵化示范基地，200多个校外实训基地。
学校现有全日制在校生33000余人，设有21个专业学院（系），4个教学部，1个示范性软件职业技术学院，1个国际教育学院和1个继续教育学院，其学科涵盖农学、工学、管理学、经济学、理学、法学、艺术学等门类，其中，“动物营养与饲料科学”学科为河南省重点学科,建设有40个本科专业(方向)和64个专科专业(方向)。拥有2个国家级教学改革试点专业，4个省级综合改革试点专业，13个省级特色专业。
学校大力实施人才强校战略，不断优化师资队伍结构。学校现有教职工1700余人，其中具有博士、硕士学位或研究生学历以上教师1120人，双师型教师900人。拥有享受国务院特殊津贴专家7人，“百千万人才工程”国家级人选2人，国家级教学名师2人，国家级优秀教师3人，省级教学名师7人，省管优秀专家6人，省级优秀教师11人，省级骨干教师60余人，国家、省、厅级学术技术带头人67人，学校着力培育“上台能讲课，坐下能科研，进厂能服务”的专家型教师队伍，形成了以国家级教学名师、国家级大师、国家级教学团队和一批行业知名专家为骨干的教师队伍。
