郑州轻工业学院（Zhengzhou University of Light Industry）位于中国的“核心”铁路交通枢纽中心城市——郑州，创建于1977年，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一，1998年转为中央和河南省共建，以地方管理为主。学校有郑州市金水区东风路校区（老校区） 和郑州市高新区科学大道校区（新校区）。学院以本科教育为主体，形成以工科为主，涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学等9大学科门类协调发展的高等学校，是河南省最早设立的雅思考试中心。
学校设有一级学科硕士授权点10个、二级学科硕士授权点47个，专业硕士学位授权点16个，3个学科领域培养工程硕士，有同等学力申请硕士学位授予权，与华中科技大学等国内知名高校联合开展博士生培养。学校有58个本科专业，其中，4个国家级特色专业、14个省级特色专业，有21门国家级和省级精品课程、2门省级双语示范课程、2门省级精品资源共享课程，有6个省级教学团队、7个省级实验教学示范中心。在狠抓教学质量的同时，学校高度重视学科建设，主动适应经济社会和行业发展需要，不断凝练学科方向，突出学科特色，目前拥有13个省级一级重点学科、3个省级二级重点学科，食品科学与工程、化学工程与技术、电气工程、机械工程等传统优势学科实力雄厚。
郑州轻工业学院院长：石恒真。
