山西运城农业职业技术学院是经山西省人民政府批准，国家教育部备案的一所公立高等农业专科院校。学院属山西省人民政府领导，运城市人民政府管理。学院现有在校生2182人。生源以山西省为主，先后在周边8个省区招生。近三年来，毕业生就业率都在90％以上，在全省同类农业院校中就业率排名第一。
学校设有农林与工程系、经贸管理系、信息技术系、基础教学部等院系部，开设园艺技术、园林技术、食品营养与检测、畜牧兽医、农业经济管理、会计电算化、计算机应用技术、市场营销、应用英语、计算机硬件与外设、多媒体设计与制作等。其中，园艺技术与农业经济管理专业为省级教学改革试点专业。
山西运城农业职业技术学院院长：闫顺茂。
