烟台第一职业中专学校是烟台市首批创建的，烟台市教育局直属的中等职业学校。1981年由原烟台四中改建，1989年3月经山东省政府批准，成立烟台经济学校。学校为两校一体制。该校位于烟台市芝罘区四马路56号，占地50亩，建筑面积3万多平方米，现有72个教学班，在校生4000余人，教职工290多人，拥有微机室、多媒体电教室、语音室、钢琴室、画室、舞蹈室、服装设计室、电子电器等实验室三十多个。学校始终坚持严格管理，严谨治学的方针，以“学会做人、学会知识”为办学宗旨，树立为当地经济建设服务，为学生和家长服务的思想。坚持教书育人、管理育人和环境育人的原则，开拓创新，锐意进取，教学质量不断提高，教学条件不断改善。一流的教学设施，先进的教学理念，高素质的师资队伍，优越的育人环境，科学的管理体制，为师生提供了良好的学习和生活条件。
为保证信息化的成功实施，2009年6月，烟台市第一职业中专与用友烟台培训中心签约，购进U872移动大课堂产品。
