浙江东方职业技术学院于2000年5月在浙江东方专修学院的基础上经浙江省人民政府批准筹建，2002年3月正式批准建校，同年7月国家教育部同意备案，列入国家教育部普通高校招生计划，面向浙江省及部分省外地区招生，是浙江省最早开办的高职院校之一。学院于2012年底改制后，现直属温州市人民政府，归口温州市现代服务业投资集团有限公司管理，学院的主要负责人由市委、市政府任命。
学校现设四系一部一院，即人文旅游系、工商管理系、财务贸易系、工程技术系、社科基础部和成教（培训）学院；设有老年服务与管理、计算机信息管理、计算机应用技术（网站建设方向）、应用电子技术、印刷技术、包装技术与设计、电气自动化技术、财务管理、会计、投资与理财、酒店管理、物业管理、工商企业管理、电子商务、市场开发与营销、国际经济与贸易、 物流管理、报关与国际货运、商务英语、旅行者经营与管理、连锁经营与管理、文秘、新闻采编与制作等23个专业。
浙江东方职业技术学院校长：戴海东。
