武汉工业学院是一所以工科为主干，工、管、理、文、农、医等学科相互支撑，协调发展，以食品科学与工程为特色，具有硕士学位授予权的普通高等学校。学校创建于1951年，曾隶属于国家粮食部、商业部、国内贸易部。1998年实行中央与湖北省共建，以湖北省管理为主。 武汉工业学院坐落于武汉市汉口常青花园金银湖畔，校园面积1300余亩。校舍总建筑面积40余万平方米，教学科研仪器设备总值8100余万元。图书馆藏书80余万册，中外文期刊1000余种，是“湖北省优秀图书馆”和“湖北省研究级文献收藏单位”。学校现有食品科学与工程学院、生物与制药工程系、化学与环境工程系、机械工程系、饲料科学系、电气信息工程系、计算机与信息工程系、土木工程系、经贸管理学院、人文科学系、外国语言文学系、医学院、数理科学系、艺术与设计系、体育课教学部和成人教育学院等16个教学院（系、部）。有38个本科专业，3个专科专业，4个硕士点。现有全日制本专科生、研究生13000余人，在册成教生5000余人。 学校坚持以人为本的办学理念，走人才强校之路。通过引进高学历、高层次、高素质人才，狠抓校内教师的在职培养，加强学术带头人和学术骨干的遴选，设立湖北省楚天学者岗位，聘请清华大学温诗铸院士、中国海洋大学管华诗院士等数十位国内外著名学者、专家为兼职教授，学校逐步形成了一支既具有科学精神和人文精神，又具有国际意识和竞争能力，素质较高，结构合理的师资队伍。现有教职工1200余人,其中具有教授、副教授等高级技术职务的近300人，“楚天学者计划”特聘教授2人，国家级、省（部）级中青年专家和享受政府特殊津贴专家共25人，全国优秀教师、全国师德先进个人、湖北省教学名师4人，博士71人，在职攻读博士学位60余人，具有硕士以上学位的教师占教师总数的70%。 学校坚持以学科建设为龙头，学科建设水平不断提高。近几年来，学校通过凝炼学科方向，汇聚学科队伍，建设学科基地，打造优势特色学科，提升传统学科，巩固基础学科，优化资源配置，初步建立起了特色鲜明、主干突出、相互支撑、相互渗透的学科框架。现已建成粮食、油脂及植物蛋白工程、动物营养与饲料科学、机械制造及自动化和生物化工4个省级重点学科，并以此为依托建成了粮食油脂及植物蛋白工程、动物营养与饲料科学、机械设计及理论、应用化学4个硕士点，2个省级重点实验室（湖北省农产品加工与转化重点实验室、湖北省动物营养与饲料科学重点实验室），国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心等3个省（部）工程技术中心，1个省级人文社科基地；食品科学与工程专业被评为湖北省19个首批品牌专业之一。 学校坚持以教学为中心，高度重视人才培养质量。近年来我校教师编写教材50余部，“高等数学”和“食品化学”2门课程被评为省级精品课程，“动物营养学”等5门课程被评为省级优质课程，多项教学成果获省级一、二、三等奖。学校强化学生创新、实践能力的培养，在全国大学英语四、六级统考中通过率保持在75%以上，在非计算机专业学生计算机二级考试中，一次性通过率保持在85%以上；在全国大学生数学建模竞赛、电子设计竞赛、英语竞赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛和其它各类省级以上大学生竞赛活动中有近300人次获奖；学校连续9年被中宣部、教育部、共青团中央授予“社会实践活动先进单位”称号，涌现出全国“三好学生”尤瑜敏，湖北省“三好学生”唐洁，湖北省“优秀学生干部”蔡成、朱琳琳，湖北省“优秀共青团员”林鹏等一批优秀学生。建校以来，学校为社会培养和输送了各级各类人才3万余人，为国家经济建设和社会进步做出了重要贡献。近年来，我校各类毕业生均受到社会的普遍欢迎，一次性就业率连续7年保持在90%以上。 学校科研工作发展势头良好，科研实力逐年增强。学校充分发挥农产品加工与转化方面的开发优势，把生物技术、膜分离技术、酶工程技术、微胶囊技术、超临界萃取技术等高新技术和新工艺在农产品加工转化增值中的广泛应用作为重点，以农产品加工与转化省级重点实验室为依托，组织力量大力开展科技攻关和科技服务。近几年，学校承担了国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目、国家科技攻关计划项目、国家星火计划项目、国家农业科技成果转化资金项目、国家重点新产品计划项目等各类科研项目336项，通过省级及以上鉴定62项，获发明专利11项，获省（部）级自然科学奖和科技进步奖16项，其他奖67项，成果转让116项。教师发表学术论文2200余篇，其中被SCI等三大索引收录112篇，出版专著90余部。这些项目中，多数达到了国内领先或国际先进水平，有的还填补了国内空白，累计创造经济效益2亿多元。 学校坚持对外开放，积极开展国内外学术交流与合作，多次参加或联合主办有重大影响的国际、国内学术会议，与美国、英国、澳大利亚、德国、荷兰、日本等十几个国家的高校及科研机构建立了密切的合作关系，先后签订了多项人才培养与科研合作项目。 学校校园文化生活丰富多彩，活泼向上。学校一贯重视学生德、智、体、美全面发展，为青年学生的健康成长营造了丰富高雅的校园文化环境，举办了大量的人文讲座和科技讲座，开展了一系列丰富多彩的文体活动。连续16年被湖北省教育厅、湖北省高校工委和共青团湖北省委评为校园文化活动先进单位，被授予 “湖北省高校学生体育达标优秀学校”、“湖北省高校群众体育先进单位”等称号；多次在国际毽球邀请赛、全国大学生运动会、湖北省运动会、湖北省大学生运动会、湖北省高校田径运动会、大学生科技文化艺术节等体育比赛和文艺汇演中获奖。学校被湖北省委、省政府授予2003-2004年度省级最佳文明单位称号。 面向21世纪，武汉工业学院正以科学发展观统领全局，以教学为中心，以学科建设为龙头，以社会需求为导向，以提高综合办学实力为目标，以培养高质量的人才为根本目的，解放思想，与时俱进，为建设人民满意的一流地方大学而努力奋斗。
