新乡职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校。学院位于（国家级）新乡经济技术开发区，是一所以培养高端技能型人才为主，集职业技术教育基地、职业技能培训基地、职业技能鉴定基地和职业技能竞赛基地为一体的高等职业院校。现有教职工743人，具有副教授以上专业技术职务的196人，具有研究生学历的102名。享受国务院特殊津贴专家2人，享受省政府津贴教育教学专家3人，河南省教育厅学术与技术带头人8人，学院教师近两年获得国家专利170余项。学院占地1800亩，建筑面积41万平方米，拥有实习实训楼8座，实验楼1座，面积达6万平方米。建有先进实验室、实训中心18个，实习实训设备总价值近亿元，其中加工中心等大型设备400余台，电脑1400余台，图书馆藏书80万册（种）。
学院设有经济管理学院、体育学院、航海技术学院、机电工程系、机械制造系、数控技术系、材料工程系、汽车技术系、电子信息系、建筑工程系、艺术与教育系、旅游管理系12个教学院（系）。现开设数控技术、机电一体化技术、电气自动化技术、机械设计与制造、焊接技术及自动化、模具设计与制造、汽车技术服务与营销、汽车制造与装配技术、计算机辅助设计与制造、应用电子技术、计算机网络技术、通信技术、会计电算化、营销与策划、财务信息管理、轮机工程技术、航海技术、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺与营养、汽车检测与维修技术、建筑工程管理、装潢艺术设计、体育服务与管理24个专业。
新乡职业技术学院院长：张林。
