开封教育学院，是经国家教育部、河南省教育厅批准的具有普通高等教育招生资格的公办全日制高等专科院校。学院坐落于黄河之畔的历史文化名城“七朝古都”——开封，交通便利，环境优雅，文化氛围浓郁。学院现有教学用计算机600余台，建有多媒体教室、微格教室、计算机教室、网络实验室、可编程实验室、语音教室、心理实验室、物理实验室、化学实验室、生物实验室、音乐实验室、标准田径运动场以及校园宽带网络、卫星地面接收及闭路电视系统、多媒体教学评估系统和其它现代化教学、实验设施。开封教育学院，是一所以为社会培养基础教育合格师资、具有高等专科层次的各类人才为主要任务的师范性质的文理兼备的全日制高等专科院校。学院有着近百年的办学历史，在省内外有良好的声誉，多年来，学院解放思想，更新观念，扎实工作，与时俱进，开拓创新，教学、科研、管理工作均取得了突出成绩，曾被授予全国“学校体育工作先进单位”、河南省“科研先导型学校” 、“师资培训先进单位”、“语言文字工作先进单位”、“教师资格认定工作先进单位”、“卫生先进单位”等荣誉称号。
学院设有中文系、数学系、外语系、计算机系、体育系、音乐系、美术系、教育科学系和幼儿教育系等。开设有普通专科层次的语文教育、数学教育、英语教育、学前教育、计算机教育、音乐表演、心理咨询与心理健康教育、装潢艺术设计等专业。学院有普通高等专科、五年制大专、成人高等专科等多个办学层次。全日制在校生6000余人。
开封教育学院院长：王凯。
