武汉轻工大学（Wuhan Polytechnic University）原名武汉工业学院，位于九省通衢的湖北省省会城市-—武汉市，是一所以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学。学校创建于1951年，是全国最早一所培养粮食行业专门人才的学校。曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的体制，是湖北省和国家粮食局重点支持建设的普通高校。2013年5月经教育部批准，武汉工业学院更名为武汉轻工大学。武汉轻工大学是我国目前唯一一所以“轻工”特色命名的高校，是曾经闻名全国的三大粮院之一“武汉粮院”的前身，是一所专门培养粮油食品行业专门人才的高等学府。
学校由常青校区和金银湖校区两个校区组成。设有14个学院（部）所在校区分布： 常青校区：食品科学与工程学院、土木建筑与工程学院、动物科学与营养工程学院、化学与环境工程学院、生物与制药工程学院、医学技术与护理学院、马克思主义学院、国际教育学院、继续教育学院。金银湖校区：机械工程学院、电气与电子工程学院、数学与计算机学院、经济与管理学院、外国语学院、艺术与传媒学院。设有本科专业62个：食品科学与工程、动物科学、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺包装工程、食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、动物营养与饲料科学、机械设计及理论、生物化工、农产品加工及储藏工程、水产品加工及储藏工程、马克思主义中国化研究、岩土工程、微生物与生化药学、企业管理等。
武汉轻工大学校长：刘民钢。
