荆州理工职业学院成立于1983年，座落在人文荟萃的历史文化名城荆州，以工学为主，涵盖经济、管理、文学、艺术等多学科，是全国最早开办的公办全日制普通高等职业院校之一。2011年5月，经湖北省人民政府批准、教育部备案，由“沙市职业大学”更名为“荆州理工职业学院”。学院坚持“以人为本、注重质量、突出特色、服务社会”的办学理念，遵循“厚德、励学、笃行、立业”的校训，坚持走校企合作、工学结合、产学研并举之路。学院先后被授予“湖北省大学生思想政治教育工作先进高校”，“湖北省五四红旗团委”，“荆州市先进基层党组织”、“荆州市文明单位”、“荆州市廉政文化示范单位”等荣誉称号；2010级李文静同学被评为“2011年湖北大学生年度人物”。
学院开设电光源技术、金融保险、应用化工技术、机电一体化技术、酒店管理、动漫设计与制作等三十个专业及十九个专业方向。建有国家级电光源技术实训基地、省级电工电子与自动化、应用化工技术实训基地以及机械加工、数控仿真、分析化学、电子创新、ERP沙盘模拟等共65个校内实验实训室（基地），使学院形成了完备的实践技能培养体系，办学影响力日益彰显。
荆州理工职业学院校长：童应学。
