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北大卖肉“才子”陆步轩与师弟合办“屠夫学校”


一名大学生猪倌向消费者推荐一块猪肉。

几年前,一则“北大才子陆步轩街市卖猪肉”的新闻,引发社会各界对于“读大学是否有用”的大讨论。几年后,又一个叫陈生的北大高材生因卖猪肉卖成千万富翁而再次引来围观。

1月27日,陈生领衔的“大学生猪肉倌”正式在上海12个菜市场里亮相。这个宣称“卖猪肉也要卖出北大水平”的“壹号土猪”董事长向媒体透露,这50多个“大学生猪肉倌”月收入达到3000元以上,而管理层更有10万元以上年薪,与办公室里的白领不相上下。

昨天,本报记者就此事连线“壹号土猪”相关负责人林秀花,她向记者证实公司新进工作人员中不但有大学本科生更不乏硕士毕业生,而这些“大学生猪肉倌”均毕业于陈生和陆步轩共同创办的“屠夫学校”。

上海菜场实地观察:大学生猪肉倌斯文有礼,颠覆传统形象

“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元……”,在上海菜市场里,陈生卖的土猪肉不便宜,价格几乎是普通猪肉的两倍。但在陈生看来,“一分价格一分货”。据介绍,市场上销售的猪肉大多是圈养的“洋猪”,平均四五个月就能出栏,但土猪的饲养周期达到10个月至12个月,价格自然高。