陕西科技大学（Shaanxi University of Science & Technology）位于西安市未央大学园区，原名西北轻工业学院，是一所以科学技术和工程应用为主的多科性大学，是中国第一所轻工高等院校，是中国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学。有工学、理学、管理学、文学、法学、医学、经济学和艺术学等8大学科门类，尤其在造纸、皮革、轻化工材料等多个学科领域处于全国领先水平，拥有一批有影响力的专家和教授，具有较强的科研实力。是“十二五”期间陕西省重点建设的高水平大学，是陕西省人民政府与中国轻工业联合会、中国轻工集团公司共同建设的重点高校，是国家“中西部高校基础能力建设工程“建设高校（即“小211工程”高校），是教育部“卓越工程师教育培养计划“高校，成功进入继985工程、211工程后国家第三阶梯大学行列。
学院设有轻工与能源学院、材料科学与工程学院、资源与环境学院、生命科学与工程学院、机电工程学院、电气与信息工程学院、管理学院、化学与化工学院、设计与艺术学院、文化传播学院、理学院、职业技术学院、继续教育学院和体育教学部、思想政治理论课教学科研部等15个学院（部）。有博士后科研流动站3个，博士学位授权一级学科2个、二级学科16个，硕士学位授权一级学科17个、二级学科71个，本科专业56个，涉及工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、医学、艺术学等8大学科门类。有省级重点学科6个，国家级、省部级重点实验室和工程技术研究中心16个，国家级、省部级重点研究基地2个，省级协同创新中心1个，省哲学社会科学特色建设学科1个。
陕西科技大学校长现为沈一丁 。
