雅安职业技术学院是2002年4月经四川省人民政府批准、教育部备案成立的国办全日制普通高等学校,由原雅安教育学院和原雅安卫生学校合并组建而成。学院有近60年的办学底蕴,厚积了丰富的办学资源、办学经验和较强的办学实力。学院教学及后勤服务设施完善配套,有各类实习实训室(中心)23个、 多媒体教室52个,省内外实习实训基地150余个,护理实训基地被批准为2009年度中央财政支持的国家级职业教育实训基地。
学院设有医学系、护理系、药学检验系、教育系、旅游经济管理系、 机电与信息工程系、思想政治理论课教学部、基础医学部8个教学系部,开设临床医学、药学、医学检验、语文教育、数学教育、英语教育、学前教育、中医学、软件技术、导游、中医骨伤、新闻采编、眼视光技术、医药卫生、机械电子、财经旅游、师范教育等专业。
雅安职业技术学院校长为石静。