陕西财经职业技术学院创建于1960年4月，其前身为陕西省财政学校，先后更名为陕西省统计财经学校、陕西省财政会计学校、陕西省统计财金学校、陕西省财经学校等，1986年由西安迁建咸阳。1997年开始，先后与陕西经贸学院、西北大学联办高职。2001年9月，经陕西省人民政府批准并报国家教育部备案，学校独立改制为高等职业技术学院，行政上隶属陕西省财政厅领导，业务上受陕西省教育厅指导。建校以来，已为陕西地方经济建设和社会发展培养了2万多名财经类高技能型专门人才.。学院是由国家级重点学校陕西省财经学校改制而成。2002年2月学院被陕西省委、省政府命名为省级“文明校园”。陕西省考试管理中心批准学院为“全国计算机考试点”和“全国公共英语等级考试点”。省电大开放式教育本科在学院设办学点。学院还是中国财政音像出版社制作网成员，是财政部确定的全国财政干部定点培训基地。
学院设有6个教学系部：财政税务系、会计系、工商管理系、信息工程系、基础部、体育艺术部。已形成三年制高职、五年制高职、电大等多层次、多形式的办学格局。开设有计算机应用技术、会计电算化、电子商务、财务会计、市场营销、财政、保险实务、财政税务、计算机信息管理、财务管理、物业管理、物流管理、旅游管理、审计实务、计算机网络技术、酒店管理等16个专业。
陕西财经职业技术学院校长现为阎平。
