陕西工业职业技术学院（Shaanxi Polytechnic Institute）地处历史文化名城咸阳，其前身是创建于1950年的原国家级重点中专——咸阳机器制造学校，是新中国最早建立的职业院校之一。1999年，经教育部批准改制升格为西北地区首家实施高等职业技术教育的全日制普通高校，隶属陕西省教育厅管理。学院有学生近20000名，教职工1070余名。博士、硕士研究生348人，教授63人、副教授223人。320人曾赴美、德、日、澳等国家及香港地区研修学习。国家级教学名师1人，国家级教学团队1个，全国师德标兵1人，省级以上劳模、优秀教师45人，省级突出贡献专家2人，省级教学名师7人，省级教学团队9个，多人入围教育部和陕西省高职教育专家库。
学院设有机械工程学院、数控工程学院、电气工程学院、材料工程学院、信息工程学院、工商管理学院、汽车与物流学院、化工与纺织学院、服装工程学院、土木工程学院、基础部、思想政治理论教学科研部、体育部、继续教育中心等10个二级学院、三部一中心。开设专业涵盖装备制造、电子电气、工程材料、信息技术、财经商贸、公共事业、物流管理、工民建筑、纺织染化、服装艺术等十大职业门类63个专业。
陕西工业职业技术学院校长现为邓志辉。
