陕西职业技术学院是一所全日制公办普通高等学校。学院老校区位于西安南郊高校聚集区，新校区位于西安东郊白鹿原大学城，校园环境幽雅，风景秀丽，历史文化底蕴丰厚，设施完善。校园占地47.7万平方米，校舍建筑面积27.75万平方米，在校学生11000多名。学院坚持全面贯彻党的教育方针,以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路，培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高级技术技能型人才。准确的市场定位，合理的专业设置，与市场需要、学生就业及未来持续发展相适应的理论与实践教学设计，为毕业生提供了就业保障，铺就了成才之路。我院毕业生良好的思想政治素质、扎实的理论功底和过硬的动手操作能力，受到了社会的普遍认可，近五年毕业生平均就业率保持在 96%以上，有些专业达100%。
学院设有财经学院、建筑工程学院、艺术与学前教育学院、计算机科学系、旅游系、管理系、汽车工程系和思想政治理论课教学科研部、基础课部等9个院系（部）和高等职业教育研究所。现开设49个专业，其中，旅游工艺品设计和制作、计算机应用技术、学前教育、旅游英语、会计电算化等5个专业为省级教改试点专业；旅游工艺品设计和制作、学前教育、计算机应用技术等3个专业为省级教改优秀试点专业；会计电算化、计算机应用技术、旅游管理、学前教育、建筑工程技术、国际经济贸易、物流管理、工程造价、装潢艺术设计、房地产经营与估价等10个专业为省级重点专业。另有省级精品课程2门，省级以上优秀、精品教材3部。
陕西职业技术学院校长现为 赵怀玉。
