佛山科学技术学院地处历史文化底蕴深厚、经济社会发展活力强劲的城市——广东省佛山市，是一所国家正式批准设立的全日制本科大学。学校办学历史可追溯到1958年创办的佛山师范专科学校和华南农学院佛山分院。1995年3月国家教委批准佛山大学和佛山农牧高等专科学校合并组建佛山科学技术学院，2005年经广东省人民政府批准佛山职工医学院和佛山教育学院并入佛山科学技术学院。2002年学校顺利通过教育部组织的本科教学工作合格评价，2007年以优良成绩通过教育部组织的本科教学工作水平评估， 2013年7月经国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位，机械工程、兽医学、土木工程等三个学科成为我校首批一级学科授权点，2014年正式开始招收硕士研究生。学校现分为校本部、北院、河滨路、同济西路四个校区，占地面积2210.7亩，建筑面积34.81万平方米。迄今为止，已为地方经济社会发展培养各类专业人才12万余人。
学院设有13个二级学院：文学院、政法学院、理学院、机械与电气工程学院、电子与信息工程学院、陶瓷（珠宝）艺术设计学院、环境与土木建筑学院、生命科学学院、经济管理学院、医学院、教育科学学院、体育学院、食品与园艺学院。本科专业54个，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等十大学科门类。 拥有动物医学、土木工程国家级特色专业建设点及机械设计制造及其自动化、国际经济与贸易、动物科学等5个省级特色专业建设点；机电技术中心、生物基础教学中心、化学实验教学中心等3个省级实验教学示范中心；1个省级人才培养模式创新实验区，1个国家级大学生校外实践教学基地和4个省级大学生校外实践教学基地。
佛山科学技术学院校长为熊志翔。
