福建卫生职业技术学院是一所经福建省人民政府批准设置、教育部备案的公办全日制普通高等学校，主要培养护理、药学、医学技术、临床医学、卫生管理类高端技能型医药卫生人才，2005年由原福建卫生学校和福州卫生学校合并组建，隶属福建省卫生厅，业务主管部门为福建省教育厅。学院的前身是创办于1912年的福州马高爱医院附设看护学校，该校是中国首批护士学校之一。学院于1954年开办药学和医学检验专业，是福建省最早的药学和医学检验人才培养基地，并于1986年在全省医药卫生院校中首先开设医学影像专业。学院地处福州，占地面积537亩，教学、生活、体育等配套设施齐全，现有福建省级机关医院1所直属附属医院，省妇幼保健院、福清市医院、中国人民解放军第92医院、建瓯市立医院、莆田涵江医院等5所非直属附属医院，福建省立医院、福建省肿瘤医院等14所教学医院，校外实习实训基地173个。校内建有护理、药学、医学检验、医学影像、临床医学、口腔医学、卫生信息管理、康复治疗、医学营养、医学基础和文化基础等11个实训基地，其中药学、护理、康复治疗技术专业实训基地是中央财政支持建设的高等职业教育实训基地。
学院设有护理系、药学系、医学技术系、临床医学系、医学基础部和公共基础部6个系部，开设护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、临床医学、口腔医学、助产、生物制药技术、卫生信息管理、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、五官科学、中医学及预防医学等23个专业及专业方向。
福建卫生职业技术学院校长郭素华。
