福州科技职业技术学院于2001年筹建。福建省人民政府于2004年2月批准正式建校并报教育部备案。学院为专科层次的全日制民办普通高等院校。学院的科教大楼、创业楼、图书馆、宿舍楼、澡堂、食堂和其他设施为学生提供良好的学习生活环境。学院建有电脑网络中心、多媒体教室、语音室、计算机实验室、电工电子实验室等，为学生提供技能训练。同时，福州软件园火星电脑技术有限公司福日公司光大证券等十多家大中型企业作为该院实训基地，为学生提供良好的实训条件。院内火星科教光网直通清华大学，并与福州大学等兄弟院校结成千兆宽带网，实现资源共享。学院建立信息产业部电子行业等42职业技能鉴定站，为学生获取“双证（即毕业证职业资格证）”搭建平台。 此外，学院建有体育馆、篮球场、游泳池、学生活动中心等，为学生提供良好的文化体育活动场所。
学校设有计算机工程系、工商贸易系、电子工程系、外语系、旅游管理等院系部。设有计算机应用技术、计算机网络技术、应用电子技术、通信技术、电子商务、会计电算化、会计与审计、市场营销、应用英语、酒店管理等专业。
福州科技职业技术学院校长杨璧南。
