宁德职业技术学院是经福建省人民政府批准、教育部备案，由宁德农业学校和福安师范学校合并升格的闽东唯一一所具有高等教育招生资格的高等职业技术院校， 2011年底已通过教育部高职高专人才培养工作评估。其溯源最早的前身校为中国茶叶泰斗张天福创办于1934年的省立福安农业职业学校和创办于1939年的省立霞浦师范学校，已有80年深厚的办学历史积淀。曾培养出如台茶之父吴振铎、全国茶树育种专家郭吉春、当代卓有建树的科教人员徐勋、郑兆钦、林乃铨等一大批专家学者和各级领导干部等，人才辈出、影响深远。
学校设有农业科学系、人文科学系、机电工程系、计算机系、财经管理系、公共基础部和成人教育部等7个教学单位。开设了涵盖现代农业、机械制造等领域技术以及新兴经济社会建设急需的20个专业（方向）。学校以培养应用型高等专业技术人才为宗旨，面向海西，辐射周边省、市、自治区，服务区域经济建设与社会发展，以全日制高职(大专)学历教育为主，致力培养适应教育、生产、经营、管理、服务等第一线需要的高素质技能型人才。
宁德职业技术学院校长傅高升。
