福建泉州幼儿师范高等专科学校前身为泉州培英女校，创办于1890年，1952年、1955年分别更名为泉州女子师范学校、泉州幼儿师范学校。2005年，福建省人民政府批准设立泉州儿童发展职业学院。2011年4月，教育部批准建立泉州幼儿高等专科学校。至今已有122年办学历史，培养了数以万计巾帼英才，校友遍及世界各地。目前，学校占地面积300亩，教学科研仪器设备总值1646.43万元，图书馆藏书27.56万册，幼儿园、小学实习实训基地41个。全日制在校生近3250人，教职工282人，校内专任教师145人，校内兼课教师21人，其中教授2人，副教授44人，高级讲师1人，讲师43人，双师型教师78人，硕士学位教师54人。近3年来，教师完成各级各类科研课题56项，在CN期刊发表论文220篇（其中核心期刊48篇），论著及编写、参编的教材21部，143项科研、教研成果获省、市级以上奖励。学校现有省级教学团队3个，省级精品专业1个，省级精品课程6门，省级教学名师2人。
学校设有学前教育系、艺术系、英语教育系、初等教育系、公共教学部；共有学前教育、学前教育（英语方向）、初等教育、初等教育（英语方向）、心理咨询（儿童方向）、艺术教育、音乐教育、美术教育、电脑艺术设计、装潢艺术设计、音乐表演、舞蹈表演等十二个专业。
泉州幼儿师范高等专科学校校长陈雅芳。
