江西渝州科技职业学院1992年经江西省教育委员会批准成立民办全日制综合性高等学校。1997年列为江西省首批高等教育国家学历文凭考试试点院校。2001年晋升为具有独立颁发高等教育学历文凭资格。2014年5月，升格为普通本科高校。该校校园占地面积2060亩，建筑面积45万平方米。校产达9亿元。设置有6个本科专业、60多个专科专业。拥有教职工1000多名。截至2013年，该校共为社会培养了16余万名技能型应用性人才。
学校设有电子信息工程学院、机电工程学院、物联网工程学院、新能源学院、土木工程学院、会计学院、工商管理学院、电子商务学院、房地产学院、抱石艺术设计学院、外国语学院、思政部、公共课教学部等教学单位。设有电子信息工程、机械设计制造及其自动化、网络工程、新能源科学与工程、财务管理、电子商务、模具设计与制造、数控技术、计算机辅助设计与制造、机电一体化技术、汽车技术服务与营销、汽车电子技术、汽车检测与维修技术、数控设备应用与维护、会计、会计电算化、文秘、法律事务、投资与理财、金融与 证券（待批）、金融保险（待批）、电子信息工程技术、应用电子技术、微电子技术、通信技术、信息安全技术、建筑工程管理、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程监理、楼宇智能化工程技术、道路桥梁工程技术、软件技术、计算机信息管理、计算机应用技术、计算机网络技术、物联网应用技术、电子商务、连锁经营管理、市场营销、工商企业管理、物流管理、会展策划与管理、人力资源管理（待批）、商务英语、应用英语、涉外旅游（待批）、电脑艺术设计、广告设计与制作、装潢艺术设计、视觉传达艺术设计、多媒体设计与制作、影视动画、音乐表演、园林技术、环境艺术设计、学前教育（待批）、竞技体育（待批）等专业。
江西渝州科技职业学院校长是扶名福。
