江西农业工程职业学院是一所集农林、生物、工程、信息、财经、管理于一体的综合性全日制公办普通高等职业学院，隶属于江西省农业厅，受江西省教育厅指导。学院前身是创办于1940年的江西省樟树农业学校，1980年被确定为江西省重点中专，2000年被确定为首批国家级重点中专，2004年升格为高等职业学院。学院现有在校生4000余人。学院共有教职工274人，教师188人，硕士以上学历教师58人，副高以上职称77人，其中教授资格24人。另有外聘教师87人，外聘客座教授14人。
学校设有生命科学系、机电工程系、经济管理与资源系、基础部（思政部）等三系一部，开设机电一体化、数控技术、模具设计与制造、计算机及应用、计算机网络管理、市场营销、电子商务、园林工程、设施农业技术、生物技术及应用、中草药种植、畜牧兽医等专业。
江西农业工程职业学院校长是熊晓钧。
