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安徽新闻出版职业技术学院是经安徽省人民政府批准成立的公办全日制普通高等职业技术学院，隶属于安徽省新闻出版局，是中德两国政府合作创建的新闻出版印刷包装行业产学研一体化的职业教育培训基地，被国家新闻出版总署确定为“数字出版高端人才培养基地”和“全国印刷复制高技能人才培训，多年来，学院坚持“内涵发展、特色立校，深入探索中国式的双元制人才培养机制和方法”的办学理念和“厚德力行、博学勤思”的校训，学习和借鉴德国“双元制”职业教育经验，逐步建立了以能力培养为中心的理论教学与实践教学并重的教学体系，已发展成为规模适度、特色鲜明、优势突出的教育培训基地。
学校设有印刷工程系，传媒出版系，包装工程系等院系，开设新闻采编与制作专业（网络出版编辑方向）、传媒策划与管理、动漫设计与制作、电脑艺术设计、展示设计、包装技术与设计、数字出版、版面编辑与校对、出版与发行、印刷图文信息处理、印刷技术、印刷设备及工艺、出版信息管理、数字印刷技术、财务会计、国际贸易实务（版权贸易）、广告媒体等专业。
安徽新闻出版职业技术学院校长： 谈洁玉 。