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江苏农牧科技职业学院（原江苏畜牧兽医职业技术学院）坐落于著名京剧大师梅兰芳先生的故乡——泰州市，是经江苏省政府批准设置，教育部备案的省属公办全日制高校，隶属于江苏省农林厅。目前，学院占地面积4300亩，学校建筑面积46万平方米，形成了以凤凰路校区为主体、以现代畜牧科技示范园和江苏倍康药业有限公司为两翼的“一主两翼”办学格局。2013年3月31日，经江苏省政府批准同意，江苏畜牧兽医职业技术学院正式更名为江苏农牧科技职业学院。
学院设有动物科技学院、动物医学院、动物药学院、食品科技学院、宠物科技系、园林科技系、水产科技系、经济贸易系、信息工程系、机电工程系、基础部和思政部等十个二级院系和二个部。开设专业有：畜牧兽医、动物养殖与疾病防治、畜牧、动物生产与营销、动物营养与饲料加工、生物技术及应用、生物技术及应用/应用英语、动物医学 、兽医/应用英语、宠物医学、宠物护理与美容、动物防疫检疫、动物防疫检疫/应用英语、动物药品生产与营销、动物药品制剂、药品检验、动物药品生产与检测、动物药学、动物医药、畜产品加工与检测等。
江苏畜牧兽医职业技术学院校长：何正东 。