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山东科技职业学院是省属国办全日制普通高校，隶属于山东省经济和信息化委员会，是全国百所国家示范性高职院校之一，坐落于世界风筝都潍坊市，前身为山东纺织职业学院，始建于1978年。建院30多年来，学院形成了“校企所共栖，产学研一体，职场化育人，国际化提升”办学特色，已建成与专业相关的22个生产性实训基地、11个研究所和3个省级技术中心，形成了以人才培养为核心，教学与生产、科研与技术服务相协调的互动机制和办学格局。近五年校内生产性实训基地社会服务上缴税金8000余万元，近年来教师承担合作企业的科技开发与技术服务项目600余项，为地方经济发展做出了贡献。人才培养模式上突出“职场化”特点，每年根据产业三年后岗位变化情况开发课程，所有教材每年修订一次，每轮教材只供一届学生使用，为学生提供了最贴近产业实际的学习内容。学生在真实的环境中学和做，在学到一定知识的同时培养良好的技能水平、工作态度和职业意识。同时突出创新意识和创业能力培养，2008年至今申报专利1310项。毕业生供不应求且就业质量高、工作稳定率高。
学院设有纺织服装系、国际商务外语系、经济管理系、电气工程系、土木工程系、生物与化学工程系、信息工程系、水产养殖系、艺术传媒系、汽车工程系等11个院系。共开设现代纺织技术、纺织品检验与贸易、纺织品设计、服装制版与工艺、服装设计、服装营销与管理、形象设计、物流管理、会计电算化、商务管理、工商企业管理、国际经济与贸易、物业管理、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、物联网应用技术、商务英语商务贸易方向、商务英语商务管理及文秘方向、商务英语教育培训方向、应用韩语文秘贸易方向、应用韩语中韩合作办学方向、应用韩语赴韩研修方向、商务日语社会福祉方向、商务日语贸易方向、商务日语管理方向等48个专业，其中国家示范专业3个、省级示范专业4个、省级品牌专业1个、省级特色专业4个、省级教学团队3个；国家级精品课程3门，省级精品课程24门；荣获国家级教学成果二等奖1项、省级教学成果奖3项，全国纺织职业教育教学成果奖一等奖1项、二等奖2项。
山东科技职业学院院长：徐建明 。